Gin Agricolo Livellanza Franco Cavallero vini bene si abbina ad antipasti

bene si abbina ad antipasti a base di pesce e crostacei

Malolattica indotta e completata con il mantenimento della temperatura dell'ambiente

che il tempo compie la sua opera e “Primum” raggiunge la sua splendida maturazione

con fermentazione a temperatura controllata in autoclave

che affina per un paio di mesi sulle proprie fecce nobili prima di essere imbottigliato

Gin Agricolo Livellanza Franco Cavallero vini bene si abbina ad antipastiGin decisamente secco! Nasce dalla collaborazione con Raffaele Skizzo Bruscella, titolare del Balthazar di Varese. Alla ricetta classica del Gin Agricolo Gadan viene aggiunta lerba luigia che gli dona un sentore leggermente agrumato ed esalta il profumo marcato del Ginepro che viene rinfrescato e ammorbidito dalle essenze floreali che lo rendono piacevole e gradevolmente amarognolo. Alla degustazione, il giusto tenore alcolico stempera gli aromi e