Naturea Franciacorta Docg Bollicina -15 gradi cent

-15 gradi cent

L’abbinamento gastronomico è ampio e stimolante:  anguilla alla brace con riduzione al ribes

al cioccolato fondente

Matura 5 anni in bottiglia sui lieviti

All’arrivo in cantinale uve sono state diraspate

Naturea Franciacorta Docg Bollicina -15 gradi centParte delle uve proviene dal vigneto pi elevato, Pian delle Viti, denominato nel Medioevo la Valle Sospesa. Il terreno calcareo conferisce una piacevole nota speziata. Il Franciacorta mordace nel midollo. NOTE DI DEGUSTAZIONE Austero, con buona impalcatura acida, mitigata dalla morbidezza tipica di questa vendemmia e dalle sfumate note sapide. ABBINAMENTI Ideale con frutti di mare e sushi. TEMPERATURA DI SERVIZIO 8 10 C VITIGNO Chardonnay e Pinot Nero