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Description
salado y ligeramente mantecoso
Usos gastronómicos: Se utilizan principalmente en la cocina china como en otras cocinas asiáticas
Beneficios a la salud: Famoso para prevenir el cáncer y también mejora la salud de los huesos previniendo la osteoporosis
Concretamente es un compuesto extraído de la pared celular de varias especies de algas rojas de los géneros Gelidiuam
También conocido como: Kion
SAL DEL HIMALAYA FINA monkfruit salado y ligeramente mantecosoDescripcin La sal del Himalaya es una sal mineral que se extrae principalmente de las minas de Khewra, en Pakistn, al pie del Himalaya. Su color caracterstico vara entre tonos rosados, blancos y rojizos, debido a su contenido de minerales como el hierro, magnesio, potasio y calcio. Caractersticas Generales Color: Rosa claro a oscuro, con vetas blancas o rojizas Composicin: Cloruro de sodio (>95%) con trazas de minerales Presentacin: Gruesa, fina, en
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