Gomme Guar – 750 g cuisson a blanc but this may be a

but this may be a factor to consider for preparations requiring absolute whiteness

and iced teas

Flavor: Vanilla with alcohol

a light coating of neutral oil or parchment paper ensures easy unmolding

Usage tips: For best results

Gomme Guar – 750 g cuisson a blanc but this may be aGomme Guar 750 g Sosa paississant naturel polyvalent pour sauces, coulis, pures et ptisserie La gomme guar Sosa est un paississant 100 % naturel extrait de graines de lgumineuses (Cyamopsis tetragonoloba), particulirement efficace pour stabiliser et donner du corps aux liquides, quils soient froids ou chauds. Elle convient parfaitement une large gamme de prparations alimentaires, y compris les sauces, coulis, pures, nectars ou recettes de ptisserie.