Tanca Nica - Soki Soki 2025 Georgische wijn licht-rokerige ondertoon

licht-rokerige ondertoon

Blauer Wildbacher wordt sinds mensenheugenis in Steiermark alleen gebruikt om donkere rosé’s (of lichtrode wijn) van te maken

gemaakt in plastic vaten en dame jeanne dus textureel gezien erg puur

wat wat volume aan de wijn geeft

Laat je verder niet te veel afleiden door het label

Tanca Nica - Soki Soki 2025 Georgische wijn licht-rokerige ondertoonWij hebben een groot zwak voor aromatische wijnen n voor eilandwijnen; nu valt Soki Soki van Tanca Nica onder beide noemers, en zijn wij gelukkig. De naam komt uit het Pantesco dialect en slaat op bodem rijk in zand en puimsteen, en deze bodem geeft dan ook de typische mineraliteit aan de wijn mee. De 80 jaar oude stokken staan in traditionele 'conca', kuilen ter bescherming van de stokken tegen de wind, aangeplant, en de wortels groeien tot wel 6