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Description
Las cerezas se recolectan únicamente cuando alcanzan su máxima maduración
lo que les proporciona amplia sombra y un ecosistema naturalmente diverso
El Brix de las cerezas de café fue de 23
Las 18 hectáreas de Monteblanco se encuentran en la cima de una colina
lo que permite extraer el mosto y dar inicio a la transformación de compuestos en el grano
Las Lomas. Cafe De Honduras Molienda:Molido cafetera italiana Las cerezas se recolectan únicamentePerfil Sensorial: Ciruela, frambuesa, ctricos y flores blancas Productor: Familia Caballero Altitud: 1. 560 msnm Regin: Chinacla Proceso: Lavado Varietal: Catua Marysabel Caballero y su esposo, Moiss Herrera, pertenecen a la segunda y tercera generacin de caficultores. Han sido premiados en varias ocasiones por su compromiso con el desarrollo de caf de calidad en Honduras. El padre de Marysabel, Don Fabio Caballero, hered grandes extensiones de tierra
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