Creative Cuisine Algin, sferificatie, 200 g sub-reis maar ook verrassend lekker als

maar ook verrassend lekker als fitnessdrank met bronwater

Rijk aan vezels en eiwitten

als vulling of zelfs voor het maken van verrukkelijk ijs

Natuurlijke limoenaroma

brood en gebak

Creative Cuisine Algin, sferificatie, 200 g sub-reis maar ook verrassend lekker alsAlginaat uit bruine algen is een veelzijdig geleer en verdikkingsmiddel dat makkelijk te gebruiken is zonder verwarming. Perfect voor creatieve kooksessies waarin je unieke, bolvormige gerechten wilt maken. Het geeft je de vrijheid om te experimenteren met texturen en vormen in de keuken. Geleert bij koude temperaturen in combinatie met calciumchloride Wordt vloeibaarder bij stevig roeren Geen verwarming nodig voor effectiviteit Ideaal voor kaviaar,