Langhe Nebbiolo DOC 2016 – Aurelio Settimo vinificazione tradizionale con frequenti rimontaggi

vinificazione tradizionale con frequenti rimontaggi giornalieri

al primo anno di produzione

può a diritto essere assunto come etichetta porta-bandiera della denominazione cui appartiene

Extremely long barrel aging and old winemaking practices made the wines extremely inconsistent

Antesiniano di tutti gli orange wine a distanza di decenni una scuola di pensiero teorica è diventata imitata

Langhe Nebbiolo DOC 2016 – Aurelio Settimo vinificazione tradizionale con frequenti rimontaggiQuesto Langhe Nebbiolo ha un colore rosso granato con riflessi rubino. Al naso prevale la rosa canina, accompagnata da note di lampone ed un accenno di goudron. In bocca vellutato e suadente, di buona persistenza, con un retrogusto minerale e di viola