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Su coloración jaspeada refleja una estructura y unos matices tan brillantes
30 Blísters (80g) Jamón de Bellota Ibérico 50% raza Ibérica
un corte muy jugoso y con un tono desde rojo púrpura intenso al rosa pálido con numerosa infiltración de la grasa
Con una cuidada elaboración y un mínimo de 365 días de curación
1 Blíster (80g) Jamón de Bellota Ibérico 50% raza Ibérica
Salchichón Ibérico Jabu paletas Su coloración jaspeada refleja una+ 600g Al corte se caracteriza por un picado fino de las carnes nobles del cerdo, curado lentamente en los secaderos en Jabugo con toques a pimienta negra. Su coloracin jaspeada refleja una estructura y unos matices tan brillantes, como su sabor.
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