Cifras Blanco Event verbouwt zijn druiven biologisch en

verbouwt zijn druiven biologisch en met oog voor biodiversiteit en dat proef je

Na een lichte persing vergist de wijn spontaan in gebruikte Franse eiken vaten en rijpt vervolgens acht maanden in een marmeren vat – een zeldzaam en vernieuwend procedé dat de wijn zijn uitgesproken karakter geeft

Tempranillo en andere lokale druiven

In de mond vet en krachtig

Jong al verleidelijk

Cifras Blanco Event verbouwt zijn druiven biologisch enEen unieke witte wijn uit het noorden van Spanje, gemaakt van druiven afkomstig uit twee wijngaarden n 20 jaar oud, de ander maar liefst 80 jaar. Na handmatige oogst worden de druiven, inclusief steeltjes, direct geperst en vergist in betonnen eieren. De wijn rijpt vervolgens 12 maanden op de droesem en minimaal 18 maanden op fles. Het resultaat is een verfijnde, karaktervolle wijn met diepgang en elegantie. Een persoonlijke favoriet van wijnmaker