Pep's 2015 Natalie Gaubicher ferracane sia al naso che in

sia al naso che in bocca

Il sorso è morbido e suadente

VITIGNO: Pelaverga 100%

primi piatti con crostacei

fermentazione in serbatoi di acciaio con lieviti indigeni

Pep's 2015 Natalie Gaubicher ferracane sia al naso che inPep's un vino frizzante prodotto con il metodo della rifermentazione in bottiglia. Le uve utilizzate sono quelle di Terret che provengono da vigne con un'et che varia dai 30 agli 80anni. Rimane sui lieviti per ben 36 mesi prima di essere sboccato. Un vino che presenta al naso profumi di frutti a bacca bianca, un p di mallo di mandorla, note agrumate, e sensazioni minerali. Al sorso vivace, dirompente, sorretto da un'ottima freschezza che invoglia