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Behind the glass

Nebbiolo 2018 | La Spinetta il pollo arrosto o il

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Nebbiolo 2018 | La Spinetta il pollo arrosto o il
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Nebbiolo 2018 | La Spinetta il pollo arrosto o il

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Description

il pollo arrosto o il soufflé

con note di viola e rosa e una leggera speziatura sul finale

per poi procedere all'affinamento in vetro

In vigna si seguono i principi della biodinamica

Pigiatura e diraspatura delle uve nel mese di aprile (nella settimana santa)

Nebbiolo 2018 | La Spinetta il pollo arrosto o ilIl nebbiolo de La Spinetta un vino rosso di grande espressivit delle Langhe, maturato per 12 mesi in barrique. Il bouquet di frutti di bosco, prugne e petali di rosa svela un un sorso possente ed elegante, dotato di un tannino ben scolpito e di una piacevole freschezza di fondo

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