Domaine Jean Goulley Chablis Fourchaume 1er Cru BIO 2025 maar ook een bloemige expressie:

maar ook een bloemige expressie: lichte tabak

De wijn opent van simplistisch naar een flatterende uitdrukking van rijke bloemige en kruidige tonen

die een revolutie teweeg zou brengen in de wijnwereld

Na fermentatie in tanks bij 14 – 16°C rijpt de wijn 6 maanden in roestvrijstalen tanks op zijn fijne droesem

Een paar jaar later

Domaine Jean Goulley Chablis Fourchaume 1er Cru BIO 2025 maar ook een bloemige expressie:De Chablis 1er Cru 'Fourchaume' is licht goud van kleur. De wijn mag wat lucht hebben voor hij gedronken wordt. Dit is een wijn met een goed rijpingspotentieel. De wijnen zijn goed opgebouwd en hebben een lange afdronk. De Premier Cru Chablis wijnen verleiden het palette, zijn mineraal en strak in hun jeugd met bloemen aroma's en ontwikkelen meer delicate en subtiele aroma's met de jaren. De druiven om Chablis 1er Cru Fourchaume Domaine Jean Goulley