Shantawene. Black honey . Café de Etiopía Grano/Molido:Grano (250grs.) Además en este lote se

Además en este lote se han usado técnicas de fermentación extendida en las que las cerezas se fermentan inicialmente durante 72 horas antes de que se seque el café

un distinguido profesional médico

Su beneficio está ubicado entre dos montañas

Productor: Malhuma

reconocido y premiado barista y tostador

Shantawene. Black honey . Café de Etiopía Grano/Molido:Grano (250grs.) Además en este lote sePerfil Sensorial: Aromas a jazmn, mango, fresa, limn, t Earl Grey. Caf muy complejo y original Origen: Etiopa Finca: Daye Bensa Regin: Sidama Proceso: Black Honey Varietal: Heirloom SHANTAWENE La finca Shantawene est ubicada en la denominacin Sidama, en el distrito de Bensa. Sidama se divide en cuatro reas geogrficas (A, B, C, D), cada una de las cuales ofrece un perfil de taza especfico. La denominacin Sidama A, a la que pertenece el pueblo de