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Description
raffreddamento del mosto e fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata
colpendo la terra avrebbe generato i cristalli
Vitigno: Cabernet Sauvignon
Caratteristiche organolettiche: Il vino presenta un bel colore giallo
Abbinamenti: già grande da solo
Francis Orban Les Malaquais Cuvée Parcellaire Extra-Brut 2018 whisky raffreddamento del mosto e fermentazionePrimo Chardonnay in purezza di Orban ! Vitigno: Chardonnay proveniente da vigne di pi di 50 anni. Annata: 2018 Territorio: Valle de la Marne Leuvrigny. Parcella: Les Haut Beugnets 0,46 ettari Suolo: argilloso e calcareo del Luteziano e sabbioso del Cuisiano. Vinificazione: fermentazione malolattica non indotta. Invecchiamento: minimo 60 mesi sui lieviti in bottiglia. Potenziale di invecchiamento: 10 15 anni Dosaggio: 3 g l Caratteristiche
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