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Description
5 cm Lunghezza totale 21 cm Materiale manico Legno di castagno Contenuto di carbonio 1
Custodia in cuoio: dotato di pratica custodia in cuoio che protegge la lama ed evita aperture accidentali
Materiale lama Acciaio inox damascato Lunghezza lama 15 cm Lunghezza totale 28 cm Materiale manico Legno di ciliegio Spessore Lama 1 mm Durezza lama 59 HRC
5 mm Paese di provenienza Cina
Chi ha bisogno del massimo
Yanagiba in acciaio INOX tradizionale 5 cm Lunghezza totale 21Sushi? Nessun problema! Yanagiba (che in Giapponese significa "lama a foglia di salice") il nome di questo coltello dal design tradizionale: Design e rifinitura che risale ai coltelli usati sin dal 1800: manico in polipropilene ruvido per una presa salda e lama affilata su un unico lato Taglio netto e preciso, lavora benissimo su verdure, carne e pesce crudo Perfetto per preparare sushi, sashimi e per piatti a base di carne Permette di filettare pesci
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