FENU' SAN MARTINO BOTTIGLIA REGIN DA 50 CL COD 0049 CANTINA DELLE VIGNE DI PIERO MANCINI gradazione alcolica 17%

gradazione alcolica 17%

Maturazione in contenitori di cemento e acciaio inox

Ciokomir San Martino

Dai suoi frutti freschi

ABBINAMENTO con Omphalos Bovale Isola dei Nuraghi I

FENU' SAN MARTINO BOTTIGLIA REGIN DA 50 CL COD 0049 CANTINA DELLE VIGNE DI PIERO MANCINI gradazione alcolica 17%In Sardegna il finocchietto selvatico detto fenugu o matafaluga cresce spontaneo nelle campagne. I suoi fiori, di un bel colore paglierino e i semi verdi, ricchi di olio essenziale, hanno un profumo intenso e un sapore gradevole e fresco, si mettono in infusione con lalcool nei silos di acciaio e, dopo circa due settimane, si estrae un infuso dal colore verde e dal profumo fresco e selvatico con il quale si ottiene il liquore di Finocchietto Fen molto