amarone della valpolicella classico docg 2021 tommasi 0 375l W2-3-sconto15 di panificazione e di mineralità

di panificazione e di mineralità a completare il quadro olfattivo

in questo vino il tempo gioca un ruolo fondamentale: il tempo della maturazione dell’uva

Colore rosso rubino tendente al granato

echi erbacei

Si sposa con le preparazioni della cucina di terra

amarone della valpolicella classico docg 2021 tommasi 0 375l W2-3-sconto15 di panificazione e di mineralitàRosso rubino carico con riflessi porpora. Al naso ricorda lamarena succosa, la frutta secca, luva sultanina, la prugna cotta e le erbe selvatiche, ma anche il pepe bianco, la moka e la liquirizia. Pieno, complesso e vellutato in bocca, fine e rotondo, con tannini morbidi e lungo in persistenza. Viene prodotto esclusivamente con uve autoctone che, dopo essere state vendemmiate a ottobre, vengono fatte appassire sui graticci nei fruttai fino al febbraio