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Description
cui la lunga macerazione sulle bucce dona toni e valori ancestrali
VINIFICAZIONE: macerazione di 60 giorni in acciaio
VITIGNO: Nebbiolo 100%
Un vino rosso delizioso
per far nascere Psyche: un soffio
Solera Sboc. 03/23 Buvoli Fortuna cui la lunga macerazione sulleVITIGNO: Pinot Nero 100% ANNATA: sboccatura 03 23 VINIFICAZIONE: Fermentazione in acciaio e in legno e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico AFFINAMENTO: 48 mesi sui lieviti. SUOLO: vulcanici e gesso. TIPOLOGIA: Metodo Classico DENOMINAZIONE: Vino spumante di qualit FORMATO: 0,75 l VOL.: 13% Note del vignaiolo: Nasce da una cuve di vini di diverse annate con laggiunta di riserve ottenute con il metodo della Cuve Perpetua, detta anche
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