Baambrugs big hesp Soep Friszuur en een smaakmaker die

Friszuur en een smaakmaker die op verschillende manieren is in te zetten

000 kcal 17

Bitter medium

een Italiaanse klassieker — en romige ricotta

Voor een groter gezelschap kunt u gewoon het product meerdere keren toevoegen

Baambrugs big hesp Soep Friszuur en een smaakmaker dieHet dikke deel van de varkenspoot wordt verkocht als bovenbeen of hips. Het stuk kan van zowel de ham als de schouder worden gesneden. Het bovenbeen bestaat voor een groot deel uit been dat is omgeven met bindweefselrijk vlees en zwoerd. In Duitsland is het een nationaal gerecht en staat het bekend als 'Eisbein'. In Nederland gaat de bovenpoot meestal in de erwtensoep. Het aanwezige zwoerd dient dan mede als natuurlijk bindmiddel waardoor de soep