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Description
Trancio di Lonzino di maiale (lombo di maiale disossato e stagionato) molto magro
si presenta molto scura con filamenti bianchi che a contatto con l'aria scuriscono tendendo al rossiccio
Antiossidanti: E301
Biscotti realizzati con l'aggiunta di tartufo nero rendendo cosi il sapore intenso e gustoso
Pancetta intera del maiale lavorata secondo l'antica tradizione norcina aromatizzata e stagionata con pepe o peperoncino o affumicata
Capocollo di Norcia trancio - 500gr Kg:0.5 Trancio di Lonzino di maialeTrancio di capocollo di Norcia ricavato dal muscolo dorsale del suino rifilato, tagliato a pezzi e stagionato.
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