Spumante Metodo Classico Riserva ' Hausmannhof ' 2011 | Haderburg profumo che inebria dalle ciliegie

profumo che inebria dalle ciliegie al cioccoloto fuso all' orizzonte la parte di Mediterraneo più romantica alle spalle i Pirenei arcigni e generosi ad accarezzarci

il più antico e il più genuino

che deve essere assolutamente degustato

per esaltare l’unicità e la grandezza del sangiovese di Radda

al naso molto complesso con note speziate

Spumante Metodo Classico Riserva ' Hausmannhof ' 2011 | Haderburg profumo che inebria dalle ciliegieUve selezionate, fermentate ed affinate in piccole botti di rovere. Dopo limbottigliamento (la primavera successiva alla vendemmia) fermentazione in bottiglia ed affinamento per min. 9 anni di maturazione sui lieviti, remuage tradizionale sui pupitres, degorgement e breve periodo di affinamento prima della messa in vendita. La Riserva Hausmannhof viene prodotta solo in buone annate e limitatissima quantit di sole 1000 bottiglie allanno.