Cabaret des Oiseaux - Suspendue 2023 natuurwijn Eggstasy is stiekem een van

Eggstasy is stiekem een van onze favoriete Slobodne's geworden

want LLOP komt wat ons betreft kraakhelder binnen

puur en opvallend aromatisch — precies de essentie van deze eigenzinnige druif

dus schroom niet een tweede fles koud te leggen

Donker-oranje van kleur

Cabaret des Oiseaux - Suspendue 2023 natuurwijn Eggstasy is stiekem een vanMicrodomein van Jude en Lucile, die waanzinnige wijnen maken net ten westen van Poligny. In Poligny zit toevallig n van Jura's beste kaaswinkels, en deze Savagnin heeft dan ook na ruim 18 maanden in het vat misschien zelfs wel iets weg van een heerlijke, langgerijpte comt: de wijn is vol en rijk, doet notig en zeer kruidig aan, en is pittig maar niet te wild. De zout zuur stelling is bijzonder indrukwekkend, en de tropische zweem geeft de wijn ook