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Ce jambon issu de porcs de race Landrace (cochon rose) élevé en Catalgone est affiné environ 24 mois "à l'italienne"
5 minutes pour couper
Jambon Ibérique 100% Bellota Cinco Jotas 3
Cabecero ou " Coppa Espagnole "
format demi
Suprema de Cecina , morceau 2 kg Accueil Ce jambon issu de porcsSuprema de Cecina Viande de boeuf sche et fume. Affine durant minimum 14 mois. C'est un bijou de la cuisine Castillane.
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