Wax Concept – 500 g Saint-Honoré Its formulation based on cocoa

Its formulation based on cocoa butter and approved liposoluble dyes delivers a matte powdered finish

démoulage facile

Recipe Inspirations

crunchy and melting

sterilizable

Wax Concept – 500 g Saint-Honoré Its formulation based on cocoaWax Concept 500 g Sosa paississant naturel base de cire dabeille pour crmes, beurres et ptes Le Wax Concept Sosa est un agent denrobage naturel en pastilles base de cire dabeille raffine (E901). Il est conu pour les professionnels cherchant paissir ou structurer des prparations riches en matires grasses ou lactes, tout en conservant un toucher en bouche agrable, fondant et stable. Ce produit polyvalent sutilise chaud comme froid, est thermorversible