Domaine La Bohème - Bouju & Loiseau - Violette 2022/23 wijn cadeau Alm werd ook gebrouwen met

Alm werd ook gebrouwen met zomeralsem en is lange tijd het kernbier van Nevel geweest

met herkenbare 2N-mineraliteit

wat ook van de structuur van de wijn valt af te proeven

De gaarden liggen op 300 meter boven zeeniveau en hebben met de zuidelijke expositie is er zeker geen gebrek aan zon-uren

Blend van Barbera en Ruchè

Domaine La Bohème - Bouju & Loiseau - Violette 2022/23 wijn cadeau Alm werd ook gebrouwen metTada! Violette werd voor het laatst vijf jaargangen geleden gemaakt, maar er is nu eindelijk wat Violette voor de Nederlandse markt beschikbaar. Iconische wijn van het iconische duo uit de Auvergne Violette is gemaakt van 100% Gamay d'Auvergne, afkomstig van oude stokken op vulkanische en kalkrijke bodems van eigen domein. Alles gebeurt hier op natuurlijke wijze: handgeplukt, hele trossen (carbonique!), geen sulfieten. Puur sap met karakter. De wijn