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Description
Pinot Noir
Dégustation
Ce Pinot Noir est issu d'une parcelle de vieilles vignes bio sur la commune de Corpeau - village au Sud est de Puligny-Montrachet
Vin blanc tout à la fois suave et délicat - aux arômes floraux prononcés et à la sensualité particulière
Nature du sol : Marne‐calcaire
Clos du Moulin aux Moines - Saint-Romain "Sous Roches" Rouge 2017 Pinot NoirSaint Romain Rouge 75 cl % Pinot Noir Agriculture Biologique Biodynamie Description Terroir Vendanges : Manuelles Levures : Levures indignes Vinification : Vinification en cuve bton. Elevage : Elevage 12 mois en fts. Proportion fts neuf : 0 Collage : non Filtration : non Notes : Les vignes sont travailles en agriculture biologique donc sans produit chimique avec des prparations biodynamiques. L'ide principale est de s'interroger sur nos pratiques de
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