Corso caffetteria Base torte fino ad arrivare alla tazza

fino ad arrivare alla tazza perfetta con la creazione della ricetta per l'espresso PERFETTO

e una copertura croccante di tagliatelle fresche dorate in forno

realizzazione del tulip a 2 elementi

In questa giornata andremo ad approfondire :

la tessitura della crema di latte

Corso caffetteria Base torte fino ad arrivare alla tazzaIn questa giornata andremo a costruire la base, NECESSARIA, per iniziare ad approcciarsi al mondo della caffetteria. Parleremo di caff, di raccolta e lavorazioni, fino ad arrivare alla tazza perfetta con la creazione della ricetta per l'espresso PERFETTO. Inizieremo la vaporizzata per la realizzare la ricetta del cappuccino Pulizia e manutenzione delle attrezzature.