Saint Joseph - Rouge 2023 - Sylvain Gauthier/Domaine des Pierres Sèches 🚨Ultime bouteille disponible🚨 le Domaine de la Noiraie

le Domaine de la Noiraie

j'ai toujours trouvé que cette appellation avait une fraîcheur herbacée qu'on retrouvait moins sur les crus plus au Nord et je trouve que cette cuvée s'inscrit typiquement dans ce registre

Je n'ai pu avoir que 28 bouteilles (désolé y'en a deux pour la cave de bibi) de leur blanc issu de la mythique appellation Savennières

si elle s'est imposée comme l'un (le) des plus beaux domaines de l'appellation Vacqueyras

5% qui apporte beaucoup de buvabilité à l'ensemble

Saint Joseph - Rouge 2023 - Sylvain Gauthier/Domaine des Pierres Sèches 🚨Ultime bouteille disponible🚨 le Domaine de la NoiraieUltime bouteille issue d'un stock que j'avais gard en cas de casse. Aprs c'est finito. Sur la partie nord de Saint Joseph, le talentueux Sylvain Gauthier a donn naissance un millsime 2023 qui s'inscrira dans le registre typique de l'appellation. Ainsi, au nez vous dcouvriez un bouquet satin domin par les notes de fruits des bois, de violette +++, de poudre de cacao, de musc, de poivre gris ou encore de menthol. Millsime 2023 oblige, on est sur un vin