Villa Verita Valpolicella Ripasso Superiore - corvina/rondinella/molinara raboso Smaakprofiel: Calusari Pinot Noir is

Smaakprofiel: Calusari Pinot Noir is een rijke wijn met smaken van zwarte kersen

lagere rendementen en Bourgondische wijnmaak technieken

in Sud Tirol

waarna een natuurlijke vergisting plaatst vind in betonnen tanks bij een temperatuur onder 24°C

zo dat deze een hoog suikergehalte opbouwen en hieruit een heerlijk zoete Sherry gemaakt kan worden

Villa Verita Valpolicella Ripasso Superiore - corvina/rondinella/molinara raboso Smaakprofiel: Calusari Pinot Noir isSmaakprofiel: Top Ripasso van Domenico Fraccaroli. Diep robijnrode kleur. Hij opent met een intense neus van vers rood fruit en evolueert naar duidelijke sporen van kruiden en hints van vanille. Vol, vult het gehemelte met zijn harmonieuze en krachtige textuur. Goed uitgebalanceerd met zijdezachte tannines en knapperig rood fruit, perfect vermengd met de rijpe tonen van de Ripasso techniek en de lange houtrijping. De wijn is een blend van Corvina,