Ruota Libera Appassimento 2022 Rode wijn levendige zuren en een lichte

levendige zuren en een lichte romigheid die prachtig samengaat met een verfijnde mineraliteit

Eerst volgt dan een koude inweking van liefst 12 dagen

minerale touch wat zorgt voor een goede balans met de aangename zoetheid

witte perzik

Het idee was een rode wijn te maken van vooral Cabernet Sauvignon-druiven uit Napa

Ruota Libera Appassimento 2022 Rode wijn levendige zuren en een lichteRuota Libera Appassimento Het verhaal achter Ruota Libera wordt verteld door een hechte vriendengroep uit het zuid Italiaanse Puglia. Hun afkomst en gezamenlijke liefde voor de prachtige wijnen uit het gebied deden hen besluiten de krachten te bundelen in dit splinternieuwe wijnproject. Wijnmaker Benedetto is samen met zijn assistent Nicolo verantwoordelijk voor de wijngaarden en de vinivicatie. Gedreven door door de kennis en het enthousiasme van