Laurel Comun Hierbas y Especias Esta ralladura no es tan

Esta ralladura no es tan ácida como pensarías

La lavanda tiene un aroma intenso

pero sí es ingrediente esencial de la mostaza Dijon y también de la mostaza Düsseldorf alemana que es similar a la Dijon francesa

el hinojo molido es un ingrediente clave en el curry de huevo y en Sri Lanka

Canela Cassia

Laurel Comun Hierbas y Especias Esta ralladura no es tanEl Laurel comn, o laurel mediterrneo, es el laurel que acostumbramos a utilizar en chile en salsas de tomate y casi podramos llamarle el aroma de los tallarines. Las hojas de laurel se usan para sazonar platos de coccin prolongada como estofados, sopas y guisos, pero tambin se pueden agregar a platos de coccin ms rpida, como salsas para pasta o arroz. Las hojas de laurel secas tienen un sabor ms agradable y dulce que las frescas y el sabor se vuelve