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que facilita el manejo agronómico y permite una mayor densidad de siembra
sombra total y una cosecha basada en la recolección selectiva de cerezas maduras son parte de su enfoque en calidad
con más del 95% de la producción superando la malla 15
que separan cada lote en dos grados según la densidad
una mutación natural del café Arábica originaria de la isla de Reunión
El Martillo. Cafe de El Salvador Formato:250 grs que facilita el manejo agronómicoPerfil sensorial: Ciruela pasa, frutos rojos, sanda y vino. Productor: Familia Salaverra Regin: Ahuachapn Altitud: 1. 500 msnm Proceso: Natural Anaerobic Varietal: Bourbon Elite La finca es propiedad del productor salvadoreo Jos Antonio Salaverra y sus hijos, Andrs y Jos Antonio Jr, sexta generacin de productores de caf. Originarios de Huachapn, su legado familiar comenz con el cultivo del caf. Los cafs de diversas fincas se procesan en su beneficio
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