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Description
"Il Bruciato" è il fratello giovane del "Guado al Tasso"
in cui il vino rimane dapprima per 12 mesi sulle fecce fini in tonneau di rovere francese e poi
chardonnay e pinot noir
con tipica rosa
ad una profondità di 60 metri
Beaune 1er cru "Clos de La Mousse" Domaine Monopole 2017 | Bouchard Père & Fils "Il Bruciato" è il fratelloAssaggiato dalla bottiglia, il Beaune 1er Cru Clos de la Mousse 2017 rivela un generoso bouquet di frutta scura affumicata, ricchi toni di terra e cioccolato fondente, seguito da un palato da medio a pieno, carnoso e gourmand, incorniciato da acidi maturi e ricco ma fusione dei tannini strutturanti. Dalla botte, ho caratterizzato questo vino come aperto e precoce, e quel verdetto vale dalla bottiglia.
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