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de bois de santal et de figues
Idéal avec des fromages forts et excellent avec la pâtisserie…
La Riserva Fossatone est issue d’une parcelle de vignes âgées de plus de 65 ans et n’est produite que les années exceptionnelles
Le Forlino est un assemblage de Sangiovese
ample et persistant
Dolcetto d'Alba DOC "Cascina Sciulun" Grillo de bois de santal etRobe rubis intense aux reflets violacs typique du cpage. Le bouquet est gourmand de petits fruits noirs, aux notes de violette et de cassis. Au palais, le fruit est largement dominant, avec une belle rondeur et trs peu de tanins. La finale est sche, douce amre et frache.
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