Cabernet Sauvignon Riserva - Cantina Gabriele Palmas chardonnay di fertili pianure e di

di fertili pianure e di colli isolati

Possiede un colore rosso granato e sprigiona note aromatiche intense di frutti di bosco e di confettura di ciliegia

La macerazione fermentativa si protrae per 10-12 giorni e viene condotta alla temperatura di 24-26°C- Frequenti rimontaggi e delestagè assicurano l’estrazione del colore e dei composti nobili contenuti negli acini

con sfumature granata

AFFINAMENTO L'affinamento prosegue per circa quattro mesi in vasca di cemento sotterranea per poi continuare in botti di rovere francese da mille litri per circa due anni e di nuovo due mesi in acciaio inox

Cabernet Sauvignon Riserva - Cantina Gabriele Palmas chardonnay di fertili pianure e diDenominazione: DOC Alghero Cabernet Uvaggio: Cabernet Sauvignon Annata: 2017 Gradazione Alcolica: 14,5 NOTE DI DEGUSTAZIONE Cabernet Sauvignon Riserva della Cantina "Gabriele Palmas" un Alghero Cabernet DOC prodotto con uve Cabernet Sauvignon in purezza allevate in Sardegna. Dall'aspetto color rosso rubino con riflessi porpurei, srpigiona sentori fruttati di confettura rossa e prugna unite a note aromatiche intense e inebrianti. Al palato morbido,