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Description
ELABORACIÓN Fermentación en tanques de acero inoxidable hasta secar completamente el azúcar para obtener un Moscato seco y muy fresco
bacalao y mariscos con preparación de sabores intensos
por medio de viticultura sustentable y prácticas orgánicas en la medida de lo posible
protagonista y responsable emocional de este proyecto y de este vino en particular
Maceración durante 3 meses
Luis Moya "La Tapada" Avize y Chouilly ELABORACIÓN Fermentación en tanques deTIPO: Tinto BODEGA: Luis Moya Tortosa VARIETAL: Garnacha REGIN: Rioja PAS: Espaa AO: 2021 FORMATO: 750ML HISTORIA: Trabajando las vias y los vinos de forma manual y artesana. No se usan herbicidas ni productos sintticos. El trabajo en bodega con los vinos depende del tiempo y del fro de los inviernos. Vinos sin clarificacin practicando mnima intervencin . ELABORACIN: Fermentacin con levaduras indgenas, 90% despalillado con un porcentaje de racimos
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