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Description
De robe or pâle
Sa robe rosé saumon annonce la couleur : fraîcheur
Gibiers à poils et à plumes (braisés ou rôtis)
Vendanges tardives pour des raisins très mûrs et concentrés · Fermentation traditionnelle · Longue macération · Élevage en cuves et fûts de chêne
Les cépages emblématiques de la région
Survivor Chenin Blanc Sec – Swartland 2022 Gamay De robe or pâleSurvivor Chenin Blanc Sec Swartland 2022 Cpage : 100% Chenin Blanc Rgion : Swartland, Afrique du Sud Alcool : 13% Vol. Situe aux portes de la zone dsertique d'Afrique du Sud, la rgion septentrionale de Swartland vit une vritable rvolution qualitative. Jadis dlaisse, elle livre aujourd'hui des vins d'une sduction remarquable. Aprs un bref passage de 4 mois en ft, ce Chenin Blanc trouve un quilibre parfait entre notes boises et fruites. La bouche offre
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