Officina Del Baccano | Beat It Bitter | 5,8% | Polykeg 24 Lt. Pomona Island generosamente luppolata a secco con

generosamente luppolata a secco con Citra e Mosaic

Colore ambrato

Per l'invecchiamento si utilizzano botti ex-bourbon ed ex-sherry di diverse taglie e passaggi

seguono la fermentazione: le bucce macerano nel mosto per circa 5-6 giorni

spezie e un finale balsamico

Officina Del Baccano | Beat It Bitter | 5,8% | Polykeg 24 Lt. Pomona Island generosamente luppolata a secco conLa Beat It Bitter da 5,8% vol. di Officina del Baccano: colore rosso ramato che anticipa le note maltate e tostate. Al naso emergono delicate note tostate, maltate e agrumate dal luppolo; in bocca un amaro secco e pulito, fedele alla tradizione britannica. La Bitter del birrificio di Latina: erbacea, maltata, onesta. Il birrificio Officina del Baccano nasce nel 2018 e nel 2023 si trasferisce a Latina (LT), nel Lazio. Birre non filtrate, non