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Description
La lunga maturazione in barrique di rovere francese
chiude con un richiamo minerale
primi piatti estivi
le uve vengono vinificate con metodi tradizionali
La pigiatura soffice e la fermentazione a temperatura controllata permettono di preservare la freschezza e l'integrità delle uve
Vinum Lignum Bacchus Rouge Pinot Noir Valais AOC Anno:2021 La lunga maturazione in barriqueVinum Lignum Bacchus Rouge Pinot Noir Valais AOC di Albert Mathier & Shne AG un vino rosso vallesano di straordinaria raffinatezza. Le uve, accuratamente selezionate, vengono raccolte a mano in un processo meticoloso, dove ogni bacca viene delicatamente staccata a mano dal gambo e posta in vasche di fermentazione aperte, seguendo il metodo "Grain par Grain". Questo approccio artigianale garantisce che solo i migliori acini siano utilizzati, conferendo
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