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Valle de Guadalupe
Nuestro queso de mezcla de leche cruda
Añejamiento: 12 meses (75% roble americano
Queso Parmigiano Reggiano con aceite balsámico y tabla de madera
Es un queso libre de lactosa debido al proceso natural de maduración
Queso Manchego Español semicurado 3 kg Brie Valle de GuadalupeHecho exclusivamente en Castilla La Mancha con leche pasteurizada de la oveja Manchega. Coagulacin enzimtica, pasta prensada y no cocida. Larga maduracin. Tiene una textura firme con un Sabor mantecoso muy agradable, con gran riqueza de aromas. El manchego espaol va acompaado idealmente con un Cabernet Sauvignon
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