Acelga (6 pqte) frutos secos sin la capa de barro

sin la capa de barro que obliga a ocupar el lavaplatos antes del servicio

sin partes blandas ni humedad alrededor del tallo

jugos verdes y ensaladas varias veces por semana

La parte blanca en rodajas finas endulza sofritos

igual que hacemos en bodega junto a Huerta Arrebol

Acelga (6 pqte) frutos secos sin la capa de barroSeis paquetes cubren bien una casa donde la verdura entra dos o tres veces por semana, sin que queden hojas amarillas al fondo del cajn. La acelga en 6 paquetes es la medida intermedia: alcanza para una tortilla grande, un salteado y una sopa, con margen para improvisar. Qu mirar al recibirla Fjate en hojas firmes, de verde parejo y sin bordes secos ni amarillentos La penca debe verse blanca y crujiente, sin manchas cafs en la zona del corte Dentro