Cannonau di Sardegna DOC " Sos Pastinos " 2023 | Pasquale Bonamici dup-review-publication quando Pierre Voisin distillava anni

quando Pierre Voisin distillava anni e anni Eaux-de-Eaux-de-Vie (spirito) dei vitigni di Tarsac e invecchiato nello suo scantinato "Bardinal"

che con i suoi 550 mm di pioggia all’anno risulta essere una delle aree geografiche meno piovose di tutta la Francia

Perlage sottile e fitto

nato da vigne cinquantenarie del cru Lazzarito di Serralunga

si dona al naso con profumi di ciliegia

Cannonau di Sardegna DOC " Sos Pastinos " 2023 | Pasquale Bonamici dup-review-publication quando Pierre Voisin distillava anniQuesto vino nasce dalle uve de soa pastinos, dalle viti piu giovani dei miei vigneti e da quelli che lavoro in mezzadria. Piccole parcelle di Cannonau coltivate in maniera tradizionale tra i 700 e gli 800 metri di altitudine su terreni di granito