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Description
Affinamento: 8 mesi in bottiglia
Cloni presenti: R1
pieno e corposo nonostante la leggerezza data dai pochi tannini
Zona di produzione: Nord-Ovest
Cloni presenti: 30% R9 Carmenere caratterizzato da gusto erbaceo
AOC Crémant de Bourgogne Brut Millésime Sconto 20% Affinamento: 8 mesi in bottigliaZona: Ig Bourgogne Mconnais Vitigno: 100% Chardonnay Terreno: Argillo calcareo Esposizione: Sud, Sud Est Et della vigna: 60 anni Superficie: 0,30 ha Allevamento: a coda del Mconnais semplice Vendemmia: Manuale in casse da 25 kg Pressatura: Pneumatica soffice a bassa pressione Vinificazione: Acciaio a 18 Invecchiamento sul lievito: da 24 a 36 mesi Tempo di conservazione: 3 anni Gradazione alcolica: 12 Temperatura di servizio: 7 10 Solfiti Totali: 65 mg
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