LOEPER, Nathalie de: La cuisine de Nathalie Format:Standard Faubourg St-Roch (Tome 1 -

Faubourg St-Roch (Tome 1 - 2007)

les moyens de les traiter évoluent au fil des ans

auteur de la série Conversations avec Dieu " Toujours édifiante

ambitieux et fidèle à sa vocation

Au tournant du XXe siècle

LOEPER, Nathalie de: La cuisine de Nathalie Format:Standard Faubourg St-Roch (Tome 1 -LE livre indispensable pour cuisiner et accommoder tous les ingrdients de base : 50 ingrdients (lgumes, riz, ptes, viande, poissons et fruits de mer) et 55 techniques de base (souffl, viande mijote, poisson grill, etc.) classes par ordre alphabtique. Rsultat : plus de 350 recettes inratables. 50 produits, pour voir d'un seul coup d'oeil tous les usages que l'on peut faire d'un ingrdient, cru ou cuit. Toutes les faons de le prparer sont dtailles et