Collefrisio In & Out Montepulciano d’Abruzzo D.O.C. degustazione Colore giallo paglierino intenso con

Colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati

Maturazione di almeno 24 mesi in fusti di rovere francese

i batonnage sui lieviti due volte al mese contribuiscono a dare ricchezza e complessità

Vinificazione: Una volta selezionate e diraspate le uve

fermentazione alcolica e malolattica parte in vasche di cemento e parte in acciaio inox a temperatura controllata con frequenti rimontaggi

Collefrisio In & Out Montepulciano d’Abruzzo D.O.C. degustazione Colore giallo paglierino intenso conVitigno: Montepulciano dAbruzzo 100% Vinificazione: Lunga macerazione sulle bucce. Laffinamento avviene in barriques per 24 mesi e successivamente per 10 mesi in bottiglia.