Barbera d' Alba 2019 | Giulia Negri cremosa e persistente

cremosa e persistente

erbe aromatiche e fiori appassiti

una tra le poche ad avere la denominazione Grand Cru per tutte le sue parcelle

come un segreto

montagne de Reims

Barbera d' Alba 2019 | Giulia Negri cremosa e persistenteLa barbera d' Alba di Giulia Negri una piena espressione dei suoli ricchissimi di La Morra, nella zona di Barolo. Le uve vendemmiate a mano vengono lasciate fermentare spontaneamente in vasche di acciaio inossidabile con lieviti indigeni, il successivo affinamento si svolge per 16 mesi tra acciaio e tonneaux di rovere. L'evoluzione olfattiva tra piccoli frutti rossi e cuoio, ci accompagna all'assaggio netto e asciutto