Trasnocho 2010 D.O. Rías Baixas La vendimia se realiza a

La vendimia se realiza a mano en cajas de 12 kg y se traslada de inmediato a la bodega para su selección

and only the head of the acetaia has permission to do so

En estos casos “el Chateau aparta y (con estas uvas) hace un segundo vino que es otra expresión del primero

In the following vintages

cuya atención meticulosa al detalle se transmite a través de una tradición arraigada

Trasnocho 2010 D.O. Rías Baixas La vendimia se realiza aTrasnocho 2010 75 cl Trasnocho es uno de los vinos histricos de la Bodega Remirez de Ganuza. Un vino que define la innovacin y vanguardia que caracterizan a Fernando Remirez y que nace de los viedos con ms edad. Es fermentado en tinos de 7000 litros y su ensamblaje es 90% tempranillo, 5% graciano, 5% viura y malsavia. Una de las claves de este vino es que una vez fermentado se introduce una bolsa membrana dentro del tino y se rellena de agua para que