Bepin de Eto Prosecco Spumante Een tapas plateau

Een tapas plateau

Deze set heerlijke wijnen kunnen we ook mooi verpakken als een relatie geschenk

De oogst vindt plaats aan het einde van de herfst wanneer de gedeeltelijk gedroogde druiven handmatig geplukt worden

frisse aroma’s in de neus van aardbei

gevolgd door een lange afdronk met een frisse zuurgraad in combinatie met vers fruit

Bepin de Eto Prosecco Spumante Een tapas plateauDeze Bepin de Eto is echt een top prossecco. De druiven groeien in het hart van de Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, op de hellingen van de eerste heuvels die uiteindelijk de Dolomieten vormen, in het noordelijke deel van de provincie Treviso. Eerste gisting op 20 C gevolgd door een tweede gisting met de Martinotti (Charmat) methode: langzame en natuurlijke her vergisting in drukvaten op 12 14 C en een korte rijping "sur lie" om het