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Description
distillees
le caramel et les epices
Cabernet-Franc
laissant apparaitre la rondeur du fruit
des nuances de fruits confits et gelee de coing
LOUIS MICHEL CHABLIS GRAND CRU VAUDESIR 2015 domain-ayala distilleesPlusieurs types de terrains coexistent dans ce climat. La parcelle exploitee par le Domaine se situe en milieu de vallee. Un sol argilo calcaire blanchatre voir crayeux predomine dans sa partie la plus pentue, alors que cote Ouest on retrouve des argiles plus brunes. Les vins qui en sont issus sont tendus, entre la salinite et une bouche grasse voir cremeuse. Ce Grand Cru a la particularite d'etre accessible et genereux, meme dans sa jeunesse.
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